Monferrato Bianco Montetusa 1997

Sensazioni di Degustazione

il sapore è bilanciato quasi pefettamente, con la suadenza dolce dell’uva che ha in sé la giusta quota di acidità ed uno spruzzo d’amaro a muovere il tutto. I profumi sono trasparenti, lievi, primi, con un solo cuneo affumicato a macchiare la tersità di un’aria altrimenti incontaminata. Un vino di gradevolissima morbidezza, un filo fumoso nei profumi e, in questa annata, non fittissimo al tatto. Utile a tal proposito considerare la potenza alcolica: a parità di estratti risulta meno fitto il tatto del vino dall'alcol più potente. Potenza che certo è caratteristica di questo suadentissimo vino.