Chianti Classico 1996

Sensazioni di Degustazione

molto gradevole, e ciliegioso questo vino, peccato sia un filo aspretto al sapore: una acidità più di sponda avrebbe consentito la percezione di un frutto più piacevole ed avvolgente. Una ciliegia che da rossa, nera sarebbe divenuta. Ottima la freschezza, la pulizia, la moderata speziatura ed il perfetto controllo sull'amaro. Un vino da bere, con dolce e gommosa tattilità, con il piacere di sentire una prugna ed una ciliegia sì nervosette, ma molto fresche. Ottima la pulizia esecutiva, per un profilo olfattivo suadente, profondo, mai affumicato.