L'Apparita 1993
Punteggio Dettagliato
30
Consistenza20
Equilibrio22
Integrità72
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
vino di eccellente fittezza, davvero stupenda la consistenza. Sapore aspro, non matura l'uva impiegata. Sulla vibrazione acida se ne innesta un'altra, acetosa, indotta dall'eccessivo carico di spezie. Disequilibrio del sapore acuito dall'amaro dei tannin
Riconoscimenti
In Annuario
Vitigni
Merlot
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 9.000 bottiglie
Certificazione F
Vinificazione
Fermentazione 25 giorni
Affinamento sì
Legno barriques in rovere francese
Vigneto
Superficie 4
Esposizione nord-sud
Terreno argilloso calcareo
Altimetria 490
Età viti 30
Informazioni Produzione
N/D
ProduttoreCastello di Ama