Taurasi Vigna Macchia dei Goti 1995

Sensazioni di Degustazione

sin dall'occhio è vino di superiore caratura: un bordeaux violaceo non trasparente, dalla profondità cromatica che esprime maturità di frutto. Che energia olfattiva: un profumo forte, di bellissima tendenza dolce, che porge in un'unica corrente il portato di frutto del vino (estratti da favola), la sua potenza alcolica, la sua ricchezza di nuances speziate. Proprio il legno, esubera un filino al naso, con la vaniglia una frazione avanti alla ciliegia nera, analogia principe di questo vino. E che tatto, che terrosità, che polposità percepiscono i recettori linguali toccando la trama estrattiva, fittissima come si è detto, di questo vino. Una persistenza lunghissima chiude l'assaggio: vaniglia e mora, menta e visciola, cassis ed eucalipto che chiudono, suadentemente come lo avevano aperto, l'assaggio di questo vino di superiore caratura. Certo il miglior Taurasi ad oggi assaggiato.