Riserva Arunda 1993

Sensazioni di Degustazione

il naso, ed il sapore pure, è lievissimo. Manca d'amaro, manca di note piccanti e rustiche. Un sapore in punta di piedi, sapido, croccante, ma anche morbido. Si aspiri con profondità l'aroma, si resterà stupiti del modo in cui questo fruttino biscottato dopo un primo impatto un filo fumoso, volge al dolce, alla susina. Così in bocca: l'essere lievemente e suadentemente sollecitati da uno Spumante è cosa rara, che stupisce per la mancanza d'amaro e per la bella freschezza che ancora si percepisce. Uno Spumante nitido e lieve, capace di sviluppare una superiore piacevolezza.