Corbezzolo 1996

Sensazioni di Degustazione

che profondità di frutto questo vino: una prugna carnosa, che nonostante la spezia mentosa del legno, mantiene rigore. Che bel tatto, che bella potenza di alcol e che bella pulizia. Nitidezza che si associa ad una freschezza anch'essa notevole. La tinta, violacea nerastra è quella dei vini-frutto, e così anche l'opacità. A questo bel vino, per conquistare ancor di più manca solo un più suadente equilibrio gustativo, una pulizia di profumi ancor più irreprensibile. Ma la forza della ciliegia e del cassis di questo vino soddisfa anche i più esigenti palati. Ed il suo favoloso estratto, la profondità della sua tinta e del suo naso, sono quelle che non si dimenticano (perché raro davvero è incontrarle).