Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Il Pareto Igt 2001

Il Pareto Igt 2001

Produttore
Annata 2001

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
26
Equilibrio
+
27
Integrità
=
84
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

potente, gran tannico al gusto, rivela suadenza e morbidezza in particolare al profumo: qui l'elaborato disposto dal convergere delle spezie sul forte frutto di base è di eccellente rotondità, di superiore fragranza e suadenza. All'origine della sua sofficità olfattiva, la nettezza e la mentosità clorofillosa delle note. Un tipo bordolese non solo possente, persistente, potenzialmente longevo, un vino di grande vigore, di intensità e di finezza superiore.

Altri indici qualitativi

QQ7,7
VP6,4
ACQ7,1

Regione Toscana (Firenze)
Tipologia Cabernet Sauvignon
Tipo Rosso
Vitigni Cabernet Sauvignon

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Cabernet Sauvignon

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 25.000 bottiglie
Certificazione E

Vinificazione

Vendemmia ottobre
Fermentazione 15 giorni
Affinamento sì
Legno Allier

Vigneto

Superficie 8
Esposizione sud/sud-est
Terreno argilloso
Altimetria 350
Età viti 25

Informazioni Produzione

Comune Greve in Chianti
Prima annata 1985

Fascia
Alto
Edizione 2005 Degustato il 2004-07-08

Altre Annate

ProduttoreAmbrogio e Giovanni Folonari Tenute