
Il Pareto Igt 2001
Punteggio Dettagliato
31
Consistenza26
Equilibrio27
Integrità84
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
potente, gran tannico al gusto, rivela suadenza e morbidezza in particolare al profumo: qui l'elaborato disposto dal convergere delle spezie sul forte frutto di base è di eccellente rotondità, di superiore fragranza e suadenza. All'origine della sua sofficità olfattiva, la nettezza e la mentosità clorofillosa delle note. Un tipo bordolese non solo possente, persistente, potenzialmente longevo, un vino di grande vigore, di intensità e di finezza superiore.
Altri indici qualitativi
QQ7,7
VP6,4
ACQ7,1
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Vitigni
Cabernet Sauvignon
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 25.000 bottiglie
Certificazione E
Vinificazione
Fermentazione 15 giorni
Affinamento sì
Legno Allier
Vigneto
Superficie 8
Esposizione sud/sud-est
Terreno argilloso
Altimetria 350
Età viti 25
Informazioni Produzione
Alto
Altre Annate
ProduttoreAmbrogio e Giovanni Folonari Tenute
