Maximo 1994
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
davvero positivo l’ingresso olfattivo: frutto dolce e fitto molto bello: ananas, pesca. Di grande nitidezza, molto trasparente e poco ossidato. Poi il sapore: ben dolce, anche non acido, con amaro ben controllato giacché avvolto in drappi suadenti d'uva dolce. Il tatto è di splendida viscosità: la ricchezza in estratti e la potenza alcolica di questo vino sono da assoluto fuoriclasse. Ed in questa nuova annata i profumi sono anche più nitidi e definiti che nella precedente versione; l'ossidazione pure è più controllata. Il frutto tropicale aggiunto di spezie che, solido, si respira in questo vino, serba ancora una bella freschezza di toni. Davvero una versione splendida del Sauterne. Un vino di imponente misura, dal sapore ottimamente piacevole.