Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Cabernet Sauvignon Vigna Capitello 1995

Cabernet Sauvignon Vigna Capitello 1995

Produttore
Annata 1995

Punteggio Dettagliato

28
Consistenza
+
23
Equilibrio
+
23
Integrità
=
74
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

che massa cioccolatosa di frutto ha questo vino all'occhio ed al naso, e che maturità di frutto: da brivido la morbidezza. E che massa tannica, altrettanto monumentale, ostruente un filo la dolcezza, e stringente la beva. Ma il vino è favoloso, e piace per la sua spessa densità, per l'equilibrio con cui è speziato, per la profondità bordolese del suo naso. Davvero un frutto profondissimo, come è profondo il nero inchiostrato di questo nostrano Pomerol.

Altri indici qualitativi

QQ5,8

Regione Veneto (Verona)
Tipologia Cabernet Sauvignon
Tipo Rosso
Vitigni Cabernet Sauvignon

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Cabernet Sauvignon

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 6.000 bottiglie
Certificazione E
Lotto 270397

Vinificazione

Vendemmia inizio ottobre
Fermentazione 15 gg
Affinamento sì
Legno rovere di Slavonia

Vigneto

Superficie 5
Esposizione 360°
Terreno calcareo
Altimetria 320
Età viti 7

Informazioni Produzione

Comune Mezzane di Sotto
Prima annata 1995

Fascia
N/D
Edizione 1999 Degustato il 1998-06-16
ProduttoreTenuta Sant'Antonio