
Cabernet Sauvignon Vigna Capitello 1995
Punteggio Dettagliato
28
Consistenza23
Equilibrio23
Integrità74
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
che massa cioccolatosa di frutto ha questo vino all'occhio ed al naso, e che maturità di frutto: da brivido la morbidezza. E che massa tannica, altrettanto monumentale, ostruente un filo la dolcezza, e stringente la beva. Ma il vino è favoloso, e piace per la sua spessa densità, per l'equilibrio con cui è speziato, per la profondità bordolese del suo naso. Davvero un frutto profondissimo, come è profondo il nero inchiostrato di questo nostrano Pomerol.
Altri indici qualitativi
QQ5,8
Riconoscimenti
In Annuario
Vitigni
Cabernet Sauvignon
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 6.000 bottiglie
Certificazione E
Lotto 270397
Vinificazione
Fermentazione 15 gg
Affinamento sì
Legno rovere di Slavonia
Vigneto
Superficie 5
Esposizione 360°
Terreno calcareo
Altimetria 320
Età viti 7
Informazioni Produzione
N/D
ProduttoreTenuta Sant'Antonio
