Barbera d'Asti La Vignassa 1996

Sensazioni di Degustazione

ha colore bordeaux-violaceo profondo, che richiama una buona maturità di frutto. L'imbeccata olfattiva è infatti suadente, avvolgente, convessa. Forte la spezia vanigliata, con la ciliegia ed il lampone che, pur superati in intensità, si fanno vivi. Tengono. Il tatto è ben denso, il rilievo termico ben corroborato, intiepidito dal potente alcol. Un bel calore morbido. Sì, la disposizione del sapore è sul morbido, e l'amaro, presente, non offende il sapore, non lo chiude troppo. Si prova piacere nell'assaggio e nella deglutizione, priva della coda amara. Un buon vino, dalla ciliegia e dalla prugna speziata, che è equilibrato, nitido, e ben vivo.