Iugum 1995

Sensazioni di Degustazione

campione di favolosa consistenza: vera felpa densa di uva matura. Proprio la maturità del frutto è il punto di forza di questo vino: la mora, la ciliegia, la prugna, vengono infatti richiamate ad uno stato di maturità perfetto. Davvero larga quindi la bocca, disposta in orizzontale, suadente di imbeccata. Poi il tannino rende amara la deglutizione, asportando quote preziose di equilibrio. Bella anche la pulizia esecutiva, e misurata è la quota olfattiva speziata. Un vino completo, fitto, potente e maturo come pochi. Un blending bordolese di grande classe.