Brunello di Montalcino Docg 1993

Sensazioni di Degustazione

di estrema fittezza questo vino denso e polputo. Potesse questa densità, questa persistenza, questo volume di bocca essere al servizio, essere agente di un sapore ancor più equilibrato, la ricchezza estrattiva del vino in esame potrebbe amplificare un frutto di travolgente avvolgenza. Il gusto è invece un filo ingessato, non ampiamente disteso, non suadente. Ma la prugna cioccolatosa di cui questo vino è stipato, è altresì molto ben definito, ed ancora ben vivo, ben tonico. Il Brunello del millesimo.