Monferrato Rosso Doc Paradiso 1996

Sensazioni di Degustazione

colore bordeaux molto fitto, opaco. Naso denso, ampio, con apprezzata tendenza olfattiva dolce originata dalla bella maturità dell’uva e dalla calibrata, mentosa speziatura. Ottimo il comportamento al palato, ove il vino sfoggia la suadente volvenza concessa dalla sua concentrazione e dalla sua morbidezza. Equilibrio sminuito da un notevole esubero tannico-amaro. Buona la pulizia esecutiva, con la mora ed il cassis di fondo ben puliti e nitidi, frutti tutti vivi e ben tonici.