Dolcetto Brich Dij Nor 1997

Sensazioni di Degustazione

ha un bellisimo frutto al naso questo vino: una ciliegia nera di eccellente freschezza ed anche nitida: solo una nuvola affumicata leva una piccola frazione di dolcezza. Ma che violaceità ha questo vino, che impatto vivo e forte. Piacevolissimo solo a guardarsi. Ed il suo essere violaceo bordeax, piuttosto che nero all'occhio, è la contenuta amarezza del suo sapore. Sì, un buon equilibrio per via della giusta dose di tannini. Un Dolcetto vivissimo, che sprizza ciliegia da tutti i pori.