Merlot 1996

Sensazioni di Degustazione

molto compatto e profondo il frutto cioccolato di questo vino. Il frutto di riferimento è l'amarena, che si avverte respirando a fondo il profumo di questo vino per qualche secondo. La si avverte con "condimento" di cioccolato - il tannino - e distillata - l'alcol potente. Ma il pregio di questo buon vino è altresì il tatto, davvero soffice e denso, ed il buon equilibrio di sapore: l'acidità è ben modulata, l'amaro avvertito, esuberante, ma non invalidante. Un naso nitido ed una freschezza violacea intonsa completano il quadro di questo vino ricco ed ancor vivissimo.