Barolo Vigna dei Dardi 1994

Sensazioni di Degustazione

si beve molto bene questo Barolo. Ha polpa, densità, potenza alcolica da vendere. Ha poi un naso suadente e delicato, ricco di nuances di frutta passita, ma privo di amarezze e fumosità di sorta. Al palato oltre che porgere un sapore spesso e denso, rivela un buon equilibrio gustativo, con giusta percepibilità della dolcezza propria del frutto amarena, con acidità ed amaro a supportare la rotondità di detto frutto. Ed inalandolo in profondità, dopo strati di ciliegia e di visciola, si sente, delicata e misurata, la dolcezza vanigliata e balsamica della spezia di un buon legno. C'è misura in questo vino, c'è armonia, c'è pulizia. C'è soprattutto una ancor fresca piacevolezza. Densa e placida.