Nobile di Montepulciano La Villa 2000

Sensazioni di Degustazione

un gran bel vino, denso, morbido, speziato, con vaniglia e menta all’olfatto di poderosa, dolcissima potenza, adagiate su un frutto lievemente passito. Controllata evoluzione ossidativa che è l’agente dell'eccezionale balsamicità di questo naso. Ciò che più importa, il vino porge un’ottima performance di equilibrio gustativo. Avvolgente, suadente, morbido, niente affatto amaro il sapore. Ora tondo, ora fresco, ora sapido ed ancora tondo. Gran balsami, ciliegia passita, ma anche il gusto-aroma della prugna, con il suo fragrante turgore utile a tener vivo profumo e gusto. Un vino di ottime doti estrattive, che denso, viscoso, sontuoso incede al palato, di ottima pulizia enologica esecutiva. Così plastico e souple in deglutizione, da rendere nel persistentissimo dopo-bocca, tutta la suadenza speziata della sua balsamica polpa.