Bianco Malcantone 2001

Sensazioni di Degustazione

ha colore giallo di buona carica cromatica; viscoso alla rotazione del bicchiere quanto denso e ben espressivo all'olfatto. Un frutto di spiccata morbidezza, di fruttosità fresca, pulita, di pesca e di banana. Un quadro variato, fragrante quanto nitido. Ottimo il dosaggio della speziatura, di mentoso contorno al polposo frutto. Di ottima morbidezza al palato. Un vino di misura, fitto al tatto, morbido in disposizione acida, sapido, balsamico nella lunga e sempre netta chiusura. Il miglior bianco ticinese ad oggi mai testato.