Nebbiolo Langhe Suris Jvan 1996

Sensazioni di Degustazione

molto bello e profondo il frutto di questo vino, dove profondo sta per denso e penetrante. La densità è per via dei superiori estratti, la profondità per il superiore grado alcolico tutto vestito di polpa di frutto, prugna per l'esattezza. Lo si apprezzi soprattutto tattilmente questo vino, godendone la rara lattosità di contatto, il buon equilibrio del sapore, la persistenza non amara e senza fine della sua scia qui non più di sola prugna, ma di visciola e di lieve spezia vanigliata pure.