Bianco Carpino 1996

Sensazioni di Degustazione

largo, solare, equilibrato nonostante l'acidità non del tutto sopita, questo vino di rara potenza alcolica. Una massa di frutto di superiore densità, che schiocca frutto e menta con raro vigore. E' allora un piacere percepire gli effluvi di pera e banana solarizzati, distillati dall'alcol. Così come è un piacere cogliere la spezia colorofillosa dolce, affiancare la propria suadenza a quella del richiamo ai frutti citati. Ottima la pulizia esecutiva, buona l'integrità complessiva, con i toni canditi mediati dal soggiorno in legno ben supportati dalla mandarineggiante freschezza della vena uvoso-acida di base.