Moscato d'Asti 1997

Sensazioni di Degustazione

che bella uvosità polputa dà questo vino in bocca. Crema di frutto. Bilanciatissimo il residuo con la spina acida, equilibrio di sapore favorito dall'assenza di pesanti note amare. L'uva è affiancata, quanto a richiami analogici, soprattutto dopo aver deglutito, dal fico. Gancio raro, qualificante, misura prima della piacevolezza ottima di questo vino. Come tutti i vini ottimi, il sapore che resta in bocca è buonissimo e sta su: non ha zavorre e code amare penetranti. Peccato la nuvola affumicata sui profumi.