Moscato Piemonte Doc 1997

Sensazioni di Degustazione

un vino-frutto di assoluta, leggiadra uvosità. Magnifico percepirne i profumi, di suadentissima, fresca ed intatta dolcezza. Controllatissimo il frizzo, che risulta da subito avvolto nelle dense pieghe dell’estratto. Un contatto vivo ma denso, non bollosamente frizzante. Magnifico anche l’equilibrio del sapore, una dolcezza opportunamente innervata, non acidamente spezzata. Un vino a tutto tondo insomma, col sapore davvero leggero, davvero uvoso. Che piacere immediato, che gradevolezza di beva. E che stupendo mix visivo-sensoriale tra l'oro della dolcezza della bacca maturissima ed il verde freschissimo dei filamenti di polpa al suo interno. Immagine cromatica del sapore che si avverte assaggiando questo squisito vino-frutto.