Barbera d'Alba Suculé 2000

Sensazioni di Degustazione

gran rotondità ha la mentosa prugna che balsamica, lattosa per il suo denso spessore olfattivo, subito fitta e morbida, mentosa avverte il profumo. In prugna si giunge quando il frutto ha succo di concentrazione eccellente, acidità ottimalmente modulata dalla piena maturazione. Sensazioni olfattive che non si colgono affievolite nelle successive inspirazioni: sempre costante e potente la forza, la profondità d'emissione. Continuità nella densità espressiva che è riflesso della concentrazione in alcol oltre che in polpa. Un carico ingente di frutto che sempre ben bilanciato, armonioso e netto, suadentemente balsamico, ai sensi traspare. Balsami del rovere in accordo perfetto di dolcezza ed intensità con l'aroma dello stramaturo, integro, costitutivo frutto.