Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Il Pareto Igt 1995

Il Pareto Igt 1995

Produttore
Annata 1995

Punteggio Dettagliato

29
Consistenza
+
24
Equilibrio
+
20
Integrità
=
73
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

vino dal tocco di eccellente densitÖ. Molto morbido al sapore, dal naso dolciastro, ossidato, marsalato. Piemontese l'aria olfattiva. Enorme la frazione di fruttositÖ persa per via di questa grave carenza di freschezza che rende tra l'altro ruggine anch


Regione Toscana (Firenze)
Tipologia Cabernet Sauvignon
Tipo Rosso
Vitigni Cabernet Sauvignon

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Cabernet Sauvignon

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 11.000 bottiglie
Certificazione E

Vinificazione

Vendemmia ottobre
Fermentazione 15 giorni
Affinamento sì
Legno Allier

Vigneto

Superficie 8
Esposizione sud/sud-est
Terreno argilloso
Altimetria 350
Età viti 25

Informazioni Produzione

Comune Greve in Chianti
Prima annata 1985

Fascia
N/D
Edizione 1998 Degustato il 1997-08-05

Altre Annate

ProduttoreAmbrogio e Giovanni Folonari Tenute