Bicchiere di eccellente purezza aromatica e olfattiva quello di Mastrangelo. Vini di limpidezza odorosa, d'integrità ossidativa residua non comune da tutte le varietà compositive. Sintomo di piena disposizione dei fattori viticoli ed enologici della produzione. Così la densa e morbida polpa di pera de L'Oro del Cardinale Trebbiano d'Abruzzo 2024, la ciliegia fragrante dell'Angelo Rosa 2025, la poderosa e linfatica albicocca del Nuntius Pecorino Terre di Chieti Igt 2025 rifulgono luminose e nette al profumo. Così il La Riserva del Vicario Montepulciano d'Abruzzo 2023 attinge vette di piacevolezza di frutto, di polpa vanigliata di mora la cui polposa suadenza espressiva è esaltata dalla speziosità, dall'integrità ossidativa intonsa del suo violastro tesoro in aroma. Chapeau.