Rossi di gran morbidezza balsamico-speziata sono il Villa Tirrena 2024 e il carnoso Notturno dei Calanchi 2024presentati da Paolo e Noemia d'Amico. Bianchi di superiore integrità olfattiva e ossidativa d'aroma. Davvero profumi netti, floreali e fragranti, che spiccano per intensità e lucentezza son quelli del Terre di Toki Orvieto - Biologico 2025, del polposo Falesia 2024 e dell'elegante Calanchi di Vaiano 2025, questo di morbidezza armoniosa al palato. Due i vini di piacevolezza ancora superiore: il Terre di Ala 2025, il più bilanciato fra fittezza, morbidezza e nettezza, e l'Agylla Grechetto 2025, questo dimostrazione favolosa di cosa sa rendere questa gran uva in termini di fittezza e struttura i grandi bianchi del Lazio.