Commento conclusivo dell'intera produzione 2027 di Paolo e Noemia d'Amico

Rossi di gran morbidezza balsamico-speziata sono il Villa Tirrena 2024 e il carnoso Notturno dei Calanchi 2024presentati da Paolo e Noemia d'Amico. Bianchi di superiore integrità olfattiva e ossidativa d'aroma. Davvero profumi netti, floreali e fragranti, che spiccano per intensità e lucentezza son quelli del Terre di Toki Orvieto - Biologico 2025, del polposo Falesia 2024 e dell'elegante Calanchi di Vaiano 2025, questo di morbidezza armoniosa al palato. Due i vini di piacevolezza ancora superiore: il Terre di Ala 2025, il più bilanciato fra fittezza, morbidezza e nettezza, e l'Agylla Grechetto 2025, questo dimostrazione favolosa di cosa sa rendere questa gran uva in termini di fittezza e struttura i grandi bianchi del Lazio.

Agylla Grechetto 2025

Produttore

Annata 2025

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la crema, la densità estrattiva di questo vino è semplicemente maestosa. Davvero eccezionale l'intensità del suo aroma, la potenza d'emissione, d'effusione e di persistenza del suo profumatissimo cesto di pomi di polposità sovrana. Frutti un po' tutti, in particolare banana, albicocca e pesca. Resi con rara viscosità estrattiva, con stupendo balance acido/alcolico/speziato così da avvolgere e carezzare col suo aroma armonioso e con il suo tatto viscoso. Il tutto espresso con una nitidezza d'esecuzione enologica, con un'integrità ossidativa residua che nel suo diamante d'aroma sfolgora vaniglia balsamica e mentosa accanto al puro fiore dell'uva.

Altri indici qualitativi

QQ7,8

VP9,1

Regione Lazio (Viterbo)

Tipologia Grechetto

Tipo Bianco

Vitigni Grechetto

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Grechetto

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 8.000 bottiglie

Fascia

Contenuto

Edizione 2027 Degustato il 2026-09-08

Altre Annate

2021Agylla Grechetto 2021

ProduttorePaolo e Noemia d'Amico