Complimenti a Terre del Veio, che con i vini di questo pur ardente millesimo 2025 presenta campioni di eccellente fragranza, di nitore olfattivo mai sfoggiato in precedenza. Un frutto d'inossidata pulizia che rende limpido l'aroma di uva e di pera del Bombino Bianco 2024, quello più albicoccoso del Cremera Bianco Roma Doc Classico 2025. Di poderosa potenza speziata il Velthur 2023, bianco che ha la densità e la polpa d'un rosso. Anche il Sora Ro' Rosato 2025 è frutto di enologia di trasformazione purissima con il suo netto aroma di lampone. Gran vino il migliore, il Mithra Bombino Bianco 2025: consistenza, morbidezza e olfattiva nettezza da campione di rango vitoenologico superiore.