Commento conclusivo dell'intera produzione 2027 di Franco M. Martinetti

Bicchiere non solo di eccezionale concentrazione e potenza quello di Franco M. Martinetti: alla detonante fittezza estrattiva di questi vini segue sempre la percezione di un'armoniosa morbidezza palatale, di un nitore olfattivo limpido e speziosamente proattivo. Così il balsamico Barolo Marasco Docg 2022, il carnoso Bric dei Banditi Barbera d'Asti Superiore 2024, il poderoso Montruc Barbera d'Asti Superiore 2024 svelano il loro sommo estratto anche bilanciatissimo, nitido e fragrante nell'espressione gusto-olfattiva. Sensazione di ricchezza ed intensità che non si attenua nei bianchi. Il Minaia Gavi 2025 e il Martin Colli Tortonesi Timorasso 2025 si godono infatti morbidamente avvolgenti nel loro pastoso portato compositivo. Vino del tasting il Biancofranco 2025: qui la polpa d'uva e di pera del suo denso profilo nativo si godono d'un mai amaro nitore, d'una suadenza perfetta nel loro armonioso respiro. Complimenti.

Biancofranco 2025

Produttore

Annata 2025

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

certo fra i bianchi più morbidi e intensi dell'anno, nel suo sole l'albicocca distillata vi arde, glicerinosamente distillandovisi pastosa. Il prodotto olfattivo è una corrente lunga, profonda, limpida di profumo, come un raggio che conduce nel cuore del suo nucleo di frutto. Lo si risente bene, con profonda attenzione. La glicerina ammanta, l'alcol il frutto lo fonde, alchemicamente condensandone in spirito l'essenza. Ma che levigata suadenza, che floreale fragranza sotto a questo scintillare, a questo denso e uvoso mare. Un gran vino di integrità olfattiva eccellente, di rara fittezza estrattiva, di morbidezza palatale davvero stupente.