Aglianico Sannio Doc 2023
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
eccellente la sua carica cromatica, che non dà spazio a dubbie interpretazioni: il vino in esame ha polpa da vendere. Fittezza cremosa che connota non solo l'aspetto visivo, ma anche quello olfattivo e quello gustativo. Il profumo avverte strati e strati di frutto di bosco, nitido, fragrante, carnoso. Lo stesso il gusto, luogo ove questo frutto lo si sente pressoché solido, pur liquido, al contatto della papilla. Palato pieno, di volume e potenza maestosi, eppure gran suadente, gran morbido, ben avvolgente e armonioso. Merito sia della virtuosa enologia di trasformazione (che il gusto-aroma non svela inurbane note fumose), sia della piena maturità della bacca, così suadente e non acida giacché fitta in tannino carnoso che profila potente il sapore. Un gran vino di potenza e integrità d'aroma davvero impressive.