Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Prosecco Doc Extra Dry sa
Commento conclusivo dell'intera produzione 2027 di Ca' di Prata
La suadenza palatale del satinato Blanc de Blancs Extra Dry, l'inossidata limpidezza olfattiva del Prosecco Spumante Filtrato A Freddo Extra Dry, doti che evidenziano già ben performante e assai bilanciato il frutto del bicchiere Ca' di Prata. Con il Prosecco Doc Extra Dry che morbido, cristallino fonde suadenza e fragranza nella sua densa e cremosa spuma. Complimenti a una sì limpida mano enologica realizzativa.

Prosecco Doc Extra Dry sa

Produttore
Annata sa

Punteggio Dettagliato

29
Consistenza
+
32
Equilibrio
+
32
Integrità
=
93
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

come si rivela morbido questo uvoso spumante, come tocca setoso, satinato e cremoso, e come profuma nitido, ben mixato tra uva, pera, e fiore. Ebbene questa armoniosa e levigata souplesse, questa briosa e cremosa, setosa, spumosa suadenza, rari bollicine al mondo riescono così limpidamente a fornire. Ed in ogni sorso questa virtuosa e felpata sequenza, avvolgente con la stessa delicata nitidezza, così tersa e ben integra, sofficemente s'avverte. Frutto di tecnica viticola ed enologica eccellente, Prosecco che si distingue fra i più nitidi e vividi, fra i più piacevoli dell'anno.


Regione Friuli Venezia Giulia (Pordenone)
Tipologia Prosecco
Tipo Spumante

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Glera 85%, altre uve da Disciplinare 15%
Volume bottiglia 0.75 ml
Lotto 26065

Fascia
N/D
Edizione 2027 Degustato il 2026-08-06

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ProduttoreCa' di Prata