Da tradizione il delicatissimo e floreale, dolce frutto del Verduzzo Friulano 2025 di Isola Augusta spicca fra i migliori della tipologia. Rosso di gran suadenza balsamica il Refosco dal Peduncolo Rosso Massimo Bassani 2022, il migliore di tal categoria è l'Augusteo Cabernet 2022, in puro stile bordolese evoca ciliegia nera in speziata confettura con densità e morbidezza. Limpidissima la fase olfattiva tanto del Prosecco Rosé Brut Millesimato 2025 quanto del Prosecco Brut Millesimato 2025, testimoni della pulizia enologica qui attiva. Dote che i bianchi esaltano con i loro inossidati profumi. Il più denso e potente il Traminer Aromatico 2025, il più intenso e floreale il Sauvignon 2025, il più setosamente cremoso il Pinot Grigio 2025. Il migliore in assoluto è il Friulano 2025, gran polpa, nettezza solare dei suoi uvosi profumi, e morbidezza palatale da sogno. Chapeau.