Tutti i rossi da uve Nebbiolo presentati da Demarie spiccano per la loro maestosa fittezza e potenza espressiva. Perfino il Roero Arneis Docg 2025 rivelano densità e manto glicerinoso da uve di rara fittezza e di ardente maturità al raccolto. Dal vivido melange di spezie e vaniglia del rovere spiccano il maestoso Barolo Bussia Docg 2021, l'eccezionalmente poderoso Barolo Riserva Docg 2016. Il vino migliore del tasting è quello più prestante in nitore e vigore: il Langhe Rosso Doc 2022, della stessa somma concentrazione del Barolo, il suo frutto si dispiega in un manto aromatico più armonioso, più vivido in gusto e profumo. Complimenti.