Come pochi in Italia polposamente cremoso si conferma il bicchiere di Lamoretti. Si apprezzi la concentrazione e del Moscato Spumante, e del suo impenetrabile, inchiostrato Lambrusco Colli di Parma 2025, siamo ai vertici assoluti della fittezza dell'essenza di polpa d'uva in briosa spuma. Bicchiere fra l'altro migliorato in integrità aromatica, con note inossidate floreali irradiate dalla Malvasia Colli di Parma Frizzante 2025 e dalla Malvasia Colli di Parma Brut 2025. Mora nera infine, dal violastro Montefiore Rosso dell'Emilia. Vini di eccezionale viticolo ed enologico valore. Complimenti.