Ricchi e balsamicamente speziati i rossi presentati da Solo Roberto & Just Roberto. Di gran morbidezza il Just Roberto Valpolicella Ripasso Superiore 2024, di eccezionale potenza e concentrazione il Just Roberto Amarone della Valpolicella Docg 2022. Dalla mora in morbida e vivida confettura speziata il Just Roberto 6/7 Primitivo - Negroamaro 2025. Eccezionale la purezza olfattiva del Solo Roberto Pinot Grigio Friuli Grave Doc 2025, cristallini, inossidati, la sua uva e il suo polposo melone. Vino del tasting il Solo Roberto Sauvignon 2025, stante l'intensità e la splendenza del suo aroma, vini della sua palatale morbidezza perfetta, pochi se ne incontrano di questa varietà. Chapeau.