Il Vigna San Bernardino Barbera d'Asti Superiore 2022 dei Fratelli Pavia si rivela campione di eccezionale concentrazione. Poderoso in polpa, balsamico nell'interminabile dopo bocca, ben evoluto nella fase olfattiva. Di ammirata integrità olfattiva e ossidativa, la visciola speziata del Barbera d'Asti I Dui Cioch 2025. Vino del tasting il Nizza Docg 2022: impenetrabile e viola per il suo sommo estratto, al palato morbido e al profumo dalla mora e dalla viola accordate su fruttose e speziate sintonie d'aroma. Complimenti.