Malvasia Collio 2025

Sensazioni di Degustazione

con la sua fitta e densa polpa, di ottima ricchezza estrattiva, porge sensazioni anzitutto viscosamente appaganti. Il senso del tatto, assai gratificato da questo contatto. Poi assoluta pulizia olfattiva, gran integrità ossidativa residua, enologia d'esecuzione definitivamente pulita. Il fiore e il gelsomino accanto alla morbida e turgida polpa del frutto lo dotano d'una extradimensione olfattiva di clorofillosa e fragrante dolcezza. Una carezza palatale assoluta, che della natura esprime la sua insuperata carica d'armoniosa souplesse, dell'uomo suo trasformatore rivelando le superiori capacità tecniche di viticola ed enologica realizzazione. Un gran vino, dalla purea di pera e di uva di suadenza vanigliosa, floreale, cristallina.