Pecorello Calabria Bianco Igp 2025

Sensazioni di Degustazione

frutto di ottima fittezza estrattiva e di piena, solare densità glicerinosa d'aroma. Doti viticole ed enologiche in serrata e armoniosa coesione. Dalla campagna la consistenza, la morbidezza che è la maturità sovrana di questa bacca cremosa al raccolto, che è la cremosa potenza pastosa in cui il suo possente manto d'aroma giunge addensato. Dalla trasformazione enologica la nettezza dell'assieme, la definizione delle note. Un'integrità ossidativa residua, una limpidezza delle vene olfattive che il profondersi in aroma è ora frutto, ora fiore. Eccellenza di tecnica e natura alla base di suggestioni tanto morbidamente, tanto fragrantemente candide e avvolgenti.