Fra i bicchieri più performanti di Calabria va ormai annoverato quello di Le Conche. Vini che spiccano anzitutto per la consistenza delle originarie uve, quindi per una rispettosa trasformazione enologica atta a preservare e amplificare tali doti native. Bianco di morbida polposità l'Ilice Calabria Igt 2025; rosato di avvolgente fragranza l'Antone' Magliocco 2025. Di eccezionale concentrazione estrattiva il balsamico Quercus Magliocco Riserva 2022, morbido al palato nonostante il suo massivo tannino. Ossidativamente integro come nuovo, il cassis del Rafiedu Calabria Igp 2025, allo stesso modo maestoso, si dona ancor più turgido e polposo. Chapeau.