Saltill Cerasuolo D'Abruzzo 2025

Sensazioni di Degustazione

s'avverte un profumo di suadenza fragrante irradiarsi luminoso dal cristallino olfatto di questo campione. La vena del frutto è ciliegia, è amarena morbida e polline di fiore. Si può immaginare la souplesse poi del gusto, il felpato satineggiare del tatto che un equilibrio mirabile fra acidità, morbidezza e rosato tannino dispone a cremosa carezza. L'assenza totale d'amaro, la sua nutrita polposità estrattiva, un'enologia di trasformazione tecnicamente mirabile, a rendere il pregio analitico-sensoriale di questo rosato assai virtuoso in valore. Un campione di piacevolezza prima fruttosa quanto limpidamente pura.