Persino la Freisa d'Asti 2025 di Bellicoso è di ricchezza estrattiva superiore, dote per la varietà assai rara. Quindi l'esplosione di frutto turgido e primo, visciola pura, dell'Amormio Barbera 2025; la ciliegia per certi floreali versi lamponeggiante del Grignolino, il più ricco di questa tipologia. Uva suprema che in essenza di vino vien trasformata con massimo rispetto e rigor tecnico, così da dar polpa e inossidato turgore alla mora e alla viola da cui il Merum Barbera d'Asti Docg 2024 è dominato con tanto augusto e armonioso nitore. Chapeau alle sontuose virtù enologiche e viticole di questo bicchiere.