Si rivela di sempre maggior limpidezza e fragranza il portato d'aroma e di frutto del bicchiere delle Cantine Volpi 1914. Rossi di gran fittezza, con la concentrazione del Zerba Antica Barbera Riserva 2022 che deve dirsi somma. Più avvolgenti e fragranti i bianchi, con il Zerba Antica Timorasso Derthona Riserva 2023 e l'ancor più integro e cristallino Timorasso Colli Tortonesi Doc Derthona La Zerba 2024 che con grande morbidezza al palato si rivela bilanciatissimo e netto nel suo uvoso incedere. Timorasso fra i più ricchi in polpa e limpido in profumo. Complimenti.