Fiano di Avellino Docg 2025

Sensazioni di Degustazione

il contatto sente un morbido e suadente frutto. Il contatto olfattivo, che rivela in ingresso d'inspirazione, la dolcezza, la sugosa e levigata polposità della pesca e dell'uva. Di mirabile qualità l'applicazione enologica per cogliere e proporre questi chiarori: massima la cura e la diligenza implicate, ancor più che nella fermentazione, nel successivo sviluppo enologico di questo vino. Ottima la viticoltura, per donare un frutto di sì rilevante viscosità d'estratti. La perfetta maturità della bacca la si coglie in morbidezza al palato: impeccabile il balance acido/morbido, con il sapore che ci culla tra la fragranza del suo profilante e rinfrescante acido, e la suadenza della sua avvolgente morbidezza. Con una vena di floreale e linfatica splendenza, un vino di sommo equilibrio gustativo.