Commento conclusivo dell'intera produzione 2026 di Masseria Frattasi

Rossi sempre dal gran frutto, ma bianchi da sogno quest'anno da Masseria Frattasi. Con l'attuale clima sempre più l'altitudine vale sicché il frutto qui raccolto esubera comunque in purezza inossidata d'aroma. E sì limpida essendo l'enologia di trasformazione di questo operatore, il diadema olfattivo dell'uva lo si gode tal quale nel vino e nel bicchiere. Fiano, Greco, Falanghina e Coda di volpe 2024 di piacevolezza densa e assai morbidamente cristallina. Fra i migliori bianchi d'Italia si conferma il Donnalaura Falanghina Vendemmia Tardiva 2024, sommo il suo estratto, col suo poderoso portato di frutto, aromaticamente del tutto intatto. Chapeau.

Donnalaura Falanghina Vendemmia Tardiva 620 M 2024

Produttore

Annata 2024

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

riceve assai morbido e denso ad ogni contatto: c'è uva, c'è pesca, c'è velluto di glicerina, c'è polpa di vaniglia e di frutto. Ogni addendo gustativo di questo grande vino sembra pesato col bilancino: l'acidità che tiene su la massa, la dolcezza distillata dal suo favoloso grado (in realtà però nella sua crema d'estratto incorporato), la contenuta sapidità del tannino: il favoloso fiore speziato del suo olfatto. Ma è la tecnica enologica sottesa al suo aroma sì inossidato e limpido a stupire, a destare impressioni olfattive di floreale fruttosità candidamente cristalline. E riecco così la sua fitta polpa di uva e banana scintillare e di sole e di mentose vene di fiore. Stabilmente fra i migliori bianchi d'Italia, chapeau.