Fatto di alto tatto, fatto di alto estratto. Che densità opulenta i vini di Butussi, che creme polpute le loro uve, che potenza addensante di glicerina qui il sole. E quando a dette sì fitte viticole basi si aggiunge esemplare purezza enologica trasformativa, ecco il tenore dei parametri qualitativi di questi vini farsi e rivelarsi sì alti. Massimi in concentrazione, il Godje Rosso Riserva 2021 e il Picolit 2017. I più performanti in morbidezza palatale il White Angel 2023, il polposo Chardonnay 2024. Infine i più puliti e inossidati all'olfatto, i più integri e prestanti in purezza di varietale profumo l'abbagliante Sauvignon 2024 e il floreale (!) Friulano 2024. Fra i migliori bianchi d'Italia in assoluto il migliore, la Malvasia 2024: la sua voce ha spessore e volume, intensità e potenza, d'emissione-espressione che a tale acme di frutto e fiore in aroma, questa varietà non la si era sentita e goduta mai sì prima. Chapeau.