In pochissimi hanno mai pensato di blendare due bianchi in un rosso da sogno. Giacomo Centanni sì, ed è così che nasce il suo rarissimo Mario 2023. Il rosso la mora e la polpa di viola, i bianchi l'albicocca matura e l'uva, entrambi le spezie ed il fiore in un ambito estrattivo ricchissimo, uno olfattivo inossidato e puro con il sapore di armoniosa morbidezza totale. Capacità viticole ed enologiche di questo bicchiere testimoniate altresì dalla piacevolezza di vini come il Pecorino Offida Docg 2024, fra i rossi del Rosso di Forca 2023 e del pastoso Nobil Terre Monte Floris 2023. Virtù di nuovo celebrate dalla mora speziata in purissima composta d'aroma del Renarie Rosso Piceno Superiore Vendemmia Tardiva 2023, vino archetipico dal contemporaneo massimo tenore dei tre basali parametri qualitativi. Chapeau.