Tutti di categoria superiore i bianchi di Klaus Gundel testati. Il Il Pagliaccio 2024 è Trebbiano di eccezionale limpidezza olfattiva: inossidata e delicatissimamente speziata la sua polpa di pera. Floreale la Lugana 2024, aromaticamente intensa, inossidata e cristallina. Dal binomio potenza-suadenza di gran tenore, il solare gran frutto speziato del Rosazzo Bianco 2020, infine di morbidezza e fragranza elegantissima il Salti di Gioia Terre Alfieri Docg 2024. Altrettanto surdotato in consistenza, equilibrio e integrità, la mora vanigliata del Magia del Senso - Piemonte 2023, così densamente, carezzevolmente, elegantemente, inviolata ai sensi s'imprime. Chapeau.