Vini focosi dalla concentrazione poderosa quelli di Podere Palazzo. Uve glicerinose e succose che danno luogo a vini di potenza alcolica eccellente come nel caso del Ramato della Fiamma 2022, bianco di potenza solare rara. Per pulizia e integrità ossidativa residua si distingue l'Augustus Riserva 2022 con la sua ciliegia nera in speziata confettura che riluce di fragranza e nettezza pura. Il migliore del tasting è il Don Pasquale 2023, gran vino la cui fittezza è pari tanto alla sua suadenza palatale quanto alla sua limpida, vanigliosa, fruttosa natura prima di mora. Chapeau.