Rossi di eccellente caratura complessiva con punte di valore assoluto presenta Uggiano. Non solo: di non comune limpidezza enologica esecutiva, brilla il frutto pesca in aroma del Vermentino Toscana 2024. Poi la ricchezza estrattiva mirabile che rende questi vini densi e cremosamente espressivi, con la morbidezza del Chianti Riserva Docg 2022, la limpidezza speziosa tanto del Governo All'Uso Toscano 2023 quanto del più suadente Falconeri Toscana Cabernet Sauvignon Igt 2020 che si apprezzano con netto turgore. Il vino del tasting è il Syrà 2021, col suo inviolato e inossidato cassis che armonioso esprime con grande intensità la sua mantella di spezie scintillanti per il puro rovere elevativo. Complimenti.