Nobile Madonna della Querce - A Mio Padre 2018

Sensazioni di Degustazione

con una fittezza viola nerastra quale quella del campione in esame, la prima sensazione ad essere trasmessa è quella della massima concentrazione estrattiva. Il punto di viola del colore è quello della mora, ovvero dell'uva fittissima, bluastra per una maturazione compiutamente estrema. Ne segue la suadenza, la morbidezza d'un gusto tannico sì, eppur armoniosamente avvolgente. Un bilanciamento avvertito fra rotondità, sapidità, potenza e tannica spina, con la balsamicità di limpide e calibrate spezie che rendono il profumo mentosamente cristallino. Un gran vino, di viticoltura rigorosa quanto d'enologia trasformativa rispettosamente pura. Anco vivido e limpido, magnifico nella gran suadenza del suo aroma.